孔子の誕生の地、山東省曲阜で製造される孔家秘蔵の酒。
明、清時代には宮廷への貢ぎ物として献上されていました。
府蔵儒風は上質な五穀を厳選し、伝統的な五穀の比率で二段階発酵を行なわれており、長期発酵による酒質は香り豊かでよりまろやかに仕上がってます。