風光明美で水がよいと有名な山西省汾陽市杏花村で生産される『山西省杏花村汾酒』にアルコール度数42°の新しいシリーズが登場。無色透明で澄みきっており、清々しい香りが長く続き、滑らかな口当たりと深いコク、おさえた甘みが心地いい白酒。厳選されたコーリャン、大麦、エンドウを原料としてつくられたもので、茅台酒と並び中国酒の代表的存在。