中国・江蘇省洋河の「美人泉」と呼ばれるミネラル豊富な良質な水と厳選された高粱、トウモロコシなどの穀物を使用しています。
「洋河大曲」は、皇室の貢物として指定されたという言い伝えがあります。濃香型白酒で、まろやかさの中にも力強さを併せもつ香り豊かな逸品です。